Malzemeler:
2 su bardağı süt
1 çay bardağı ılık su
1 çay bardağı sıvıyağ
1 yumurta
1 yemek kaşığı instant kuru hamur mayası
1 yemek kaşığı şeker
1 tatlı kaşığı tuz
Aldığı kadar un
Sos malzemesi
yarım çay bardağı sıvıyağ
1 yemek kaşığı tereyağı
1 yumurta
4 yemek kaşığı yoğurt
Yapılışı:
Hamur malzemeleriyle yumuşacık bir hamur hazırlayın.
1 saat ılık bir ortamda,üstünü örtüp mayalandırın.
Daha sonra hamurdan iri parçalar alıp rulo yapın
Ruloyu 2-3 parmak uzunluğunda kesip,yağlanmış tepsiye dikine dizin
Bütün hamura aynı işlemi uygulayın
Daha sonra hamurun üzerine üç parmağınızla sıktırarak bastırın
Yarım saat kadar dinlendirin
Tereyağını eritin,sıvıyağı,yumurta ve yoğurdu da ekleyip çırpın
Hamurun üzerine bu karışımı dökün ve yayın
200 derecelik fırında üzeri kızarana kadar pişirin.
Sıcak sıcak servis yapın
Hiç yorum yok:
Yorum Gönder