2 su bardagı tel şehriye
Sıvı yag
1 su bardagı su
Yarım tavuk göğsü
4 adet Taze sogan
1 küçük kutu konserve mantar yada taze mantar
2 adet közlenmiş biber
Bir küçük kutu konserve mısır
5-6 adet kornışon tursu
Yapılışı
2 su bardağı tel şehriyeden 1 bardagı rengi kahverengi olana kadar sıvı yağda kavrulur.
2. su bardagınıda katıp karıstıralım.İçine 1 su bardağı su konup pilav gibi pişirilip demlendirilir.
Yarım tavuk göğsü haşlanıp didiklenir.
Taze soğan, limonlu suda haşlanmış mantar, dereotu, maydonoz, közlenmiş kırmızı biber, mısır, turşu doğranır, tavuk ve tel şehriye ile karıştırılır.
Sosu için
Zeytinyağı, kekik, tuz,nane, limon suyu,elma sirkesi ile yapılan sos salatanın üzerine dökülür ve karıştırılır.
Hiç yorum yok:
Yorum Gönder