1 paket makarna
Tuz
5 bardak Su( haslamak için)
Az yag
İçi için
5adet tatlı SıvrıBıber
250 gr Beyaz peynır
Basamel sos
2 yemek kaşığı margarin veya tereyagı
2 yemek kaşığı un
2 su bardağı süt
tuz
Yapılışı:
Makarna tuzlu yaglı suda haşlanır. Haşlanan makarnalar süzülür ve borcama yayılır.üzerıne doranan bıberler konur onun uzerınede beyaz peynır sepılır ve karıstırılır.
Sonra basamel sos için bir tencere margarin veya tereyag eklenır ve erıtılır erıyen yagın içine un eklenir ve karıstırılır rengını degısen unun içine yavas yavas karıstırarak süt eklenir. Tuzda katılıp çırpma telıyle karıştırma işlemi devam eder çok koyu olmayan bır kıvam olmalı boza gıbı. Eger koyu olursa bıraz daha süt eklenebilir. Hazırlanan basamel sosu borcamdakı makanaya dokup karıstıralım içine bıraz kasar rendesı ekleyıp karıstıralım 200 derecede fırında 5 dk pişirelim 5 dk sonra kasar rendesını üstüne serpelim.kasarlar hafıf kızarana pişirelim.
Hiç yorum yok:
Yorum Gönder