Baklavalık yufka
1 kase tereyağ ve zeytinyağ karışımı
peynir,maydonoz
üzerine sürmek için 1 yumurta sarısı
Yapılışı
Yufkanın bir katı serilir ve yarım kaşık kadar yağ ile yağlanır ,üzerine ikinci kat yufka konur ve yağlanır aynı işlem 3. kat içinde tekrarlanır ve yufkanın kısa kenarına peynir konur ve katlanır tepsiye yerleştirilir.Tepsi dolana kadar işleme devam edilir.Börekler dörde kesilir ve üzerine kalan yağ fırçayla sürülür daha sonra yumurtanın sarısı sürülür ve susam serperek 200 derecede pişirilir.
Hiç yorum yok:
Yorum Gönder